أفضل طريقة لحفظ لحوم الأضحية.. وعلامات تدل على فسادها
يستعد المسلمون لاستقبال عيد الأضحى المبارك، الذي تتبوأ خلاله اللحوم مكانة أساسية في النظام الغذائي.
أفضل الطرق لحفظ اللحوم.. وأمور عليك الحذر منها
قد تحتوي اللحوم النيئة على طفيليات وبكتيريا مثل الإشريكية القولونية المعروفة باسم E. coli والسالمونيلا. ويساعد طهي اللحوم بشكل جيد في تدمير هذه الجراثيم الضارة.