انطلقت، اليوم، فعاليات المؤتمر الوطني الأول لسلامة الغذاء 2025، تحت رعاية سعادة السيد عبدالله بن حمد بن عبدالله العطية، وزير البلدية، وسعادة السيد منصور بن إبراهيم بن سعد آل محمود، وزير الصحة العامة، والذي تنظمه الوزارتان على مدى يومين، بحضور عدد من أصحاب السعادة الوزراء ورؤساء الهيئات الحكومية وكبار المسؤولين وصناع القرار والخبراء في مجالات الصحة وسلامة الأغذية.
وتضمن حفل الافتتاح، عرض فيلم وثائقي، حول أبرز جهود دولة قطر، في مجال سلامة الغذاء وحماية صحة المجتمع، أعقبه تدشين سعادة وزير البلدية، لفعاليات المؤتمر.
تعزيز سلامة الغذاء
ويأتي انعقاد المؤتمر، في إطار جهود دولة قطر، لتعزيز منظومة السلامة الغذائية، باعتبارها أحد المرتكزات الرئيسة لرؤية قطر الوطنية 2030، الهادفة إلى تحقيق الاستدامة وضمان الأمن الغذائي، من خلال التوازن بين النمو الاقتصادي والتنمية البشرية وحماية البيئة، كما يعكس الحدث تكامل الأدوار المؤسسية لمواكبة تطلعات القيادة الرشيدة نحو مستقبل غذائي آمن ومستدام.
ويشكل المؤتمر، منصة استراتيجية لتبادل الخبرات واستعراض أفضل الممارسات، ومناقشة أحدث التشريعات والرقابة والتقنيات والتوعية المجتمعية المتعلقة بسلامة الغذاء، إضافة إلى إطلاق مبادرات مبتكرة في مجالات الرقابة والتكنولوجيا، وفتح المجال أمام شراكات وطنية ودولية تسهم في تحقيق أهداف الأمن الغذائي.
جابر الجابر: المؤتمر يجسد اهتمام قطر تحت القيادة الرشيدة بسلامة الغذاء وبناء منظومة غذائية موثوقة
وأكد السيد جابر حسن الجابر، رئيس لجنة الإعداد للمؤتمر الوطني لسلامة الغذاء (مدير عام بلدية الوكرة)، أن انعقاد هذا المؤتمر، لأول مرة بالشراكة بين وزارتي البلدية والصحة العامة، يجسد الاهتمام الكبير الذي توليه دولة قطر، تحت القيادة الرشيدة، لسلامة الغذاء وبناء منظومة غذائية موثوقة تركز على صحة الإنسان والأجيال القادمة.
الرقابة الصحية بالبلديات
وأشار الجابر، إلى أن أجهزة الرقابة الصحية بالبلديات، نفذت خلال عام 2025، مئتان واثنا عشر ألفا و882 جولة تفتيشية، نتج عنها تحرير 1442 مخالفة تمت تسويتها بالصلح، وإغلاق إداري لعدد 81 منشأة غذائية مخالفة، إضافة إلى الفحص البيطري لمئة وثمانية وثمانين ألفا و708 ذبائح في المقاصب، موضحا أن هذه الأرقام، تعكس التزام الدولة بتطبيق أعلى معايير الرقابة والتفتيش، بما يعزز الثقة في منظومة الأمن الغذائي.
كما استعرض رئيس لجنة الإعداد للمؤتمر الوطني لسلامة الغذاء، أبرز مبادرات وزارة البلدية، في إطار استراتيجيتها (2024 – 2030)، ومنها مشروع التفتيش الإلكتروني الموحد، الذي يغطي 20 نوعا من التفتيش، ويتمتع بالأتمتة الكاملة لإجراءات الرقابة، بما في ذلك إصدار المخالفات والدفع الإلكتروني على مدار الساعة، في إطار مشروع التحول الرقمي الشامل.
خالد السليطي: المؤتمر يعكس جانبا من الاهتمام الكبير الذي توليه القيادة الرشيدة لسلامة الغذاء
من جانبه، أكد السيد خالد يوسف السليطي، نائب رئيس لجنة الإعداد للمؤتمر ومساعد مدير إدارة سلامة الغذاء بوزارة الصحة العامة، أن المؤتمر، يعكس جانبا من الاهتمام الكبير الذي توليه القيادة الرشيدة لسلامة الغذاء، لما له من دور أساسي في حماية صحة المجتمع.
وأضاف السليطي، أن المؤتمر، مناسبة لاستعراض جهود تطوير المنظومة التشريعية والتنفيذية في مجال سلامة الغذاء، ومنها مشروع قانون جديد بشأن الغذاء، ومشروع القرار الأميري بإنشاء الهيئة العامة لسلامة الغذاء، إلى جانب الإنجازات البارزة مثل إطلاق وزارة الصحة العامة للنظام الإلكتروني "واثق"، الأول من نوعه في المنطقة، والذي يمثل منظومة متكاملة للرقابة الغذائية تعتمد على طرق عمل قياسية معتمدة دوليا (ISO).
وأشار إلى أن الوزارة، قامت منذ إطلاق النظام بتسجيل واعتماد أحد عشر ألفا و386 منشأة غذائية ومئة وثلاثة وخمسين ألفا و641 منتجا غذائيا، وتنفيذ أكثر من 202 ألف خدمة إلكترونيا، كما خضعت 1.7 مليون طن من الأغذية المستوردة للفحص، رفض منها أكثر من 10 ملايين و600 ألف كجم، لعدم مطابقتها للاشتراطات، إلى جانب سحب أكثر من 16 ألف عينة خضعت لما يقارب 82 ألف تحليل مخبري.
وأوضح نائب رئيس لجنة الإعداد للمؤتمر ومساعد مدير إدارة سلامة الغذاء بوزارة الصحة العامة، أن دولة قطر، برزت إقليميا ودوليا في مجال سلامة الغذاء من خلال مشاركاتها الفاعلة في العمل الخليجي والعربي المشترك، وإسهاماتها في إعداد وثائق ومعايير موحدة، فضلا عن شراكاتها مع منظمات دولية كمنظمة الصحة العالمية والوكالة الدولية للطاقة الذرية.
ويعكس هذا الدور الريادي، التزام دولة قطر، بمبادئ رؤية قطر الوطنية 2030، ولا سيما ما يتعلق بالاستدامة وتعزيز مكانة الدولة إقليميا ودوليا، كنموذج في بناء أنظمة غذائية آمنة وذكية.
