التمر هو أبرز ما أوصى رسول الله صلى الله عليه وسلم به لإفطار الصائم -إن وُجد- يليه الماء، لذا يرى خبراء التغذية في التمر فوائد جمة لجسم الصائم.
تُستخدم ثمار التمر كغذاء أساسي في الشرق الأوسط منذ آلاف السنين. وتوجد أنواع مختلفة من التمور في جميع أنحاء العالم.