أجرى باحثون في جامعة إلينوي تجربة مثيرة في إنقاص الوزن، اعتمدت على برنامج تعليمي غذائي موجه ذاتيا، قام فيه المشاركون باتباع نصائح متنوعة في طرق التخسيس.
أفاد علماء بأنه من أجل إنقاص الوزن يتوجب تناول سعرات حرارية أقل مما يستخدمه الجسم في اليوم، إلا أن الأنظمة الغذائية القاسية قد تعمل في الواقع ضد ذلك.