يسود نقاش كبير بين الأوساط البحثية في دول عدة حول القيمة الحقيقية لبدائل السكر (المحليات الصناعية)، وهي التي تستخدم على نطاق واسع فيما يُعرف بـ"مشروبات الدايت".