يقوم الجسم بتفكيك غالبية الطعام الذي نتناوله إلى سكر (جلوكوز)، ويُطلقه في مجرى الدم.
كشفت دراسة ألمانية عن الخلايا المسؤولة عن التحكم في نسبة السكر في الدم، متوقعة أن تساهم هذه الخطوة في تطوير علاجات أفضل لمرض السكري.