يعتبر البصل الأحمر خيارًا رائعًا لإعداد الكثير من الأطباق، إذ يضفي عليها لونًا مميزًا ونكهة رائعة، وهو في الآن ذاته مفيد جدًا للصحة بفضل ما يحتويه من مضادات الأكسدة، مثل الكيرسيتين والفلافونويد والأنث