كشفت دراسة حديثة أجراها فريق من الباحثين من جامعتي إلينوي ونبراسكا لينكولن في الولايات المتحدة أن بعض العناصر الغذائية، بما في ذلك بعض أنواع الأحماض الدهنية.
لا يؤدي تناول الألياف إلى تعزيز صحة الأمعاء بشكل عام فحسب، بل يساعد أيضا على إنقاص الوزن، والتحكم في الشهية، إضافة إلى تعزيز مناعة الجسم.