يلجأ كثيرون إلى تناول البيض النيئ باعتقاد أنه أكثر فائدة أو لتعزيز بناء العضلات، من دون إدراك المخاطر الصحيّة التي قد تترتب على ذلك.
ينصح علماء بطريقة "مثالية" لسلق البيض، من شأنها جني أكبر قدر من الفوائد الصحية من هذا الطعام، بحسب ما نشرته شبكة CNN الإخبارية.

