أظهرت دراسة بحثية أمريكية أن استبدال الجوز بالوجبات الخفيفة يعزز صحة القلب، ويحسن مستويات الكوليسترول، كما يعزز جودة النظام الغذائي بشكل عام.
كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة موناش في أستراليا، أن تناول البيض بانتظام قد يكون مرتبطًا بانخفاض خطر الوفاة بسبب أمراض القلب بين كبار السن.