أكدت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي حرصها على توفر "وجبات غذائية ذات مواصفات صحية" في مقاصف المدارس.
وحددت الوزارة في تعاميم لمديري ومديرات المدارس الحكومية قائمة الأصناف الغذائية في المقاصف المدرسية للعام الدراسي 2022-2023م، مشيرة إلى أنها تقدم وجبات مجانية في هذه المقاصف يوميا لبعض الطلبة.
ونوهت الوزارة إلى أنه يتعين على الموردين الالتزام بتقديم الوجبات الغذائية طبقاً للأسعار الرمزية المعتمدة والمعايير الغذائية المطلوبة، ووفقاً للدلائل الإرشادية للتغذية لدولة قطر، بناءً على الأصناف الغذائية التي يجب تقديمها يومياً في المقصف المدرسي، بحيث يتوفر ما لا يقل عن صنفين من جميع المجموعات يومياً، فضلا عن أصناف غذائية يتم تقديمها في المقصف المدرسي مرة واحدة أسبوعياً، بجانب أصناف غذائية يمنع تقديمها في المقصف المدرسي.
وبينت الوزارة أن القائمة الغذائية في المقاصف المدرسية تتضمن شرحا مُفصلا للأقسام الغذائية الثلاثة المذكورة وهي اليومية والأسبوعية والممنوعة، مع التأكيد على ضرورة مراعاة المعايير الغذائية المطلوبة لكل صنف في المقاصف، ولفتت الوزارة في سياق متصل إلى أنه يتم توفير مجموعة من الأطباق الخاصة والشوربات والمشروبات الساخنة لطلبة المرحلتين الإعدادية والثانوية فقط.
