اعتبرت ورقة بحثية جديدة عدم جدوى استخدام الرياضيين لكثير من منتجات الحليب النباتي أو المشروبات المخفوقة من النباتات بهدف إعادة تزويد أجسامهم بالطاقة بعد التمرين، لنقص احتوائها على البروتين مقارنة بالحليب الحيواني، وحليب الصويا.
وقالت الدكتورة ليندساي كاس من مركز أبحاث جامعة هيرتفوردشاير البريطانية: "على مدى السنوات القليلة الماضية، كان هناك ترويج لحليب الشوفان كخيار صحي بديل لحليب البقر، لكنه في الواقع منخفض جداً في البروتين".
ووفق التقرير الذي نشره موقع "نيوز مديكال"، يتطلب استخدام معظم أنواع الحليب النباتي في إعداد عصائر مخفوقة كوجبة خفيفة بعد التمرين إضافة مسحوق البروتين إليها، "وهذا يبدو غير منطقي، إلا إذا كنت نباتياً".
ويحتوي الكوب (240 ملل) من حليب البقر على 8 غرامات من البروتين، ويحتوي الكوب من حليب الصويا على 7 غرامات، بينما يوفر كوب حليب الشوفان غرامين فقط من البروتين، وكوب حليب اللوز غراماً واحداً، ومثله حليب جوز الهند.
ويحتاج الشخص بعد جلسة تدريب رياضية إلى وجبة خفيفة غنية بالبروتين الذي يساعد على إعادة بناء أنسجة العضلات.
