أظهرت دراسة جديدة أجراها باحثون من جامعتي بيليفيلد الألمانية ووارويك البريطانية، أن احتساء القهوة في الصباح بشكل منتظم يسهم في تحسين الحالة المزاجية مقارنة بالفترة التي تسبق تناولها.
وأوضحت الدراسة، التي نشرت في دورية ساينتفيك ريبورتس، أن الكافيين يساعد على التخفيف من الحالات المزاجية السلبية مثل الحزن أو الغضب، عبر حجب مستقبلات الأدينوزين في الدماغ، مما يعزز الشعور باليقظة والنشاط.
وشملت الدراسة استطلاعا امتد على مدى أربعة أسابيع لـ 236 شابا بالغا يستهلكون الكافيين بانتظام، حيث أشار المشاركون إلى شعورهم بسعادة وحماسة أكبر عند تناولهم القهوة في الصباح، مقارنة بأيام لم يتناولوا فيها القهوة أو شربوا مشروبات أخرى تحتوي على الكافيين في نفس الفترة الصباحية.
وقالت البروفيسورة آنو ريالو، من جامعة وارويك والمشاركة في إعداد الدراسة، إن الكافيين يعمل عبر حجب مستقبلات الأدينوزين، مما قد يزيد من نشاط الدوبامين وهو ما يعرف بهرمون السعادة في مناطق رئيسية من الدماغ، وهو تأثير ارتبط في أبحاث سابقة بتحسن المزاج وزيادة اليقظة.
من جانبه، أوضح يوستين هاخنبرجر، الباحث الرئيسي في كلية علم النفس وعلوم الرياضة بجامعة بيليفيلد، أن الأشخاص الذين يدركون أن استجابتهم للكافيين سلبية عليهم الامتناع عن تناوله، لافتا إلى أن هذه الفئة لم تُشمل في الدراسة التي اقتصرت على مستهلكي الكافيين.
