تشير الدكتورة ناتاليا بافليوك خبيرة التغذية إلى أن للقرفة فوائد عديدة وطعمها لذيذ ورائحتها عطرة، لذلك أصبحت تستخدم على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم.
طور باحثون من مستشفى جامعة لوزان السويسرية، تقنية جديدة للمرضى الذين يعانون من إصابات في الحبل الشوكي قد تساعد في قدرتهم على المشي بفضل التحفيز العميق للدماغ.