يؤدي الاستهلاك اليومي للمكسرات إلى تقوية نظام القلب والأوعية الدموية وتقليل العمليات الالتهابية.
تتحدث دراسة أجريت حديثا عن التأثير الإيجابي لوضع المكسرات في النظام الغذائي. وجدت دراسة أخرى أن ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من المكسرات أو البذور يوميًا تساعد أيضًا في علاج الاكتئاب.
وتشير الدراسات إلى أن المكسرات تساعد في تقليل الالتهابات حيث تحتوي على نصف الاحتياجات اليومية من "فيتامين هـ"، وهو أحد مضادات الأكسدة ويحمي الخلايا من الأكسدة.
بالإضافة إلى ذلك، المكسرات غنية بالدهون غير المشبعة الأحادية والمتعددة، والتي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض الجهاز القلبي الوعائي وزيادة مستوى الكوليسترول "الجيد". أخيرًا، تساعد المكسرات في تنظيم مستويات السكر في الدم.
