يتميز التوت الأزرق بفوائده الصحية الكثيرة، كما يساعد في منع الأضرار الناجمة من بعض الأمراض الخطيرة.
وأوضحت وزارة الزراعة وخدمات المستهلك في ولاية فلوريدا الأمريكية (FDACS)، عبر موقعها الإلكتروني، أن التوت الأزرق يحتوي على مضادات أكسدة أكثر مقارنة بغالبية أنواع الفاكهة والخضار الأخرى.
وقد يساعد في منع الأضرار الناجمة عن السرطان، وأمراض القلب، والزهايمر.
وأشارت الأبحاث إلى أن إضافة نصف كوب من التوت الأزرق الطازج يوميًا إلى نظام غذائي صحي متوسط، يضاعف من مستوى مضادات الأكسدة في الجسم.
ويُعتبر التوت الأزرق مصدرًا رائعًا لفيتامين "سي"، والألياف، ولا يحتوي على أي دهون تقريبًا، بحسب ما ذكرته وزارة الزراعة وخدمات المستهلك في ولاية فلوريدا الأمريكية.
وقد يُخفّض نسبة الكوليسترول، كما يُقلل من خطر الالتهاب.
التحضير والتخزين
يمكن تخزين التوت الأزرق في الثلاجة لمدة تصل إلى ستة أشهر. واحرص على غسله مباشرة قبل تناوله.
وقدّمت وزارة الصحة العامة في قطر، عبر حسابها الرسمي على منصة "إنستغرام"، 5 نصائح لتُذكّر نفسك بضرورة تناول الفاكهة والخضار يوميًا:
احتفظ بالفاكهة حيث يمكنك رؤيتها. ضع العديد من أنواع الفاكهة في وعاء زجاجي بالثلاجة
جرّب أنواع وألوان مختلفة من الخضار والفاكهة
جرّب طهي وصفات جديدة غنية بالخضار والفاكهة
أضف الفاكهة والخضار إلى وجبات طعامك المفضلة
استبدل وجبات الطعام الخفيفة المليئة بالسكر والدهون بالفاكهة
