كشفت دراسة جديدة أجراها باحثون في جامعة يونسي الكورية الجنوبية، أن الالتزام بالنظام الغذائي المتوسطي المعروف بـ "حمية البحر المتوسط"، يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالخرف، وهو مرض يسبب فقدان الذاكرة ومهارات التفكير.
وشملت الدراسة أربعة أنظمة غذائية صحية، منها النظام المتوسطي الذي يعتمد على تناول الخضروات، والفواكه، والمكسرات، والحبوب الكاملة، مع تقليل اللحوم والأطعمة المقلية.
وأوضحت الدراسة، التي تابعت أكثر من 131 ألف شخص تتراوح أعمارهم بين 40 و69 عاما لمدة 13.5 سنة، أن الالتزام بهذه الأنظمة الصحية يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالخرف بنسبة تتراوح بين 21 و28 بالمئة.
وفي المقابل، أظهرت النتائج أن الأنظمة الغذائية التي تزيد من الالتهابات في الجسم ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالخرف بنسبة 30 بالمئة.
وأكد الباحثون أن هذه النتائج كانت أقوى بين كبار السن والنساء، كما أن بعض الحالات البدينة قد تتأثر بشكل مختلف بالنظام الغذائي.
جدير بالذكر أن الاهتمام بالنظام الغذائي يعد وسيلة وقائية من الإصابة بالخرف، خاصة في ظل عدم وجود علاج نهائي لهذا المرض حتى الآن.
