توصلت دراسة بريطانية إلى أنّ استبدال ملح الطعام المعتاد ببديل آخر يحتوي على نسب أقل من الصوديوم المضاف، قد يمنع آلاف السكتات الدماغية والنوبات القلبية، مشيرةً إلى أنّ هناك الكثير من البدائل المتوافرة