توقفت غالبية المخابز في قطاع غزة بشكل كلي، في ظل عدم توفر المواد الخام ونفادها بشكلٍ تام من الأسواق المحلية.
وكالة الأمم المتحدة لإغاثة وتشغيل اللاجئين الفلسطينيين في الشرق الأدنى "الأونروا" أكدت أن نحو مليون مواطن نزحوا في قطاع غزة خلال الأسبوع الأول من عدوان الاحتلال الإسرائيلي على القطاع.