يحتوي السلق السويسري، وهو نوع من الخضار الورقية، على عديد من الفوائد الصحيّة، فإلى جانب المذاق اللذيذ، فهوي أيضا غني بفيتامينات ومعادن وألياف.
اليقطين يعد من الخيارات الغذائية المتنوعة التي يمكن تناولها بأكثر من طريقة، سواء كانت نيئة أو مطبوخة أو حتى مُحمّصة، كما يمكن إضافتها إلى الحلويات.